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  • 食品真空包装机的作用和原理
  • 点击次数:211 发布时间:2017/8/24
  • 食品真空包装机的作用和原理

             食品真空包装机可以使包装袋内处于真空状态,已达到无菌的效果,客户如果能选到合适的包装材料,食品真空包装就可以达到预期的保鲜。食品真空包装机的流程主要是先抽气,然后进行封口。

     

    食品真空包装机

             对肉类食品来说除氧,从而可以抑制霉菌、好气性菌生长发育,抑制油脂成分氧化,控制食品变质,达到保鲜、保质的目的。就果疏而言,降低袋内氧含量,果疏通过厌氧呼吸产生二氧化碳,同时维持一定的湿度,这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境,能有效减少果疏蒸腾,降低果疏呼吸作用,减少乙烯生成和营养消耗,最终达到保鲜的目的;另外就其它食品而言,可减少水分蒸发,控制由于食品失水而导致的凝聚、固化现象。
     
    除了上述作用外,还具有抗机械压力,减轻振荡,有利于远途运输等优点,因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及营养价值。

     

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